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Apfel-Streusel-Kuchen

Zutaten:

Für den Teig:

 150 g Mehl

 50 g Mandelmehl

 1 kleine reife Banane.

 120 g Margarine

 ½ Teelöffel Natron

 70 g Zucker

 3 mehlige Äpfel

 Mandelmilch

Für die Streusel:

 150 g Mehl

 80 g Zucker

 100 g Margarine

 Zimt

Zubereitung:

 1. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.

 2. 120 g Margarine mit 70 g Zucker und der Banane schaumig rühren.

 3. 150 g Mehl, Mandelmehl und Natron unter Rühren hinzufügen.

 4. Sollte der Teig zu fest sein, etwas Mandelmilch hinzufügen.

 5. Eine Springform einfetten und den Teig darauf verteilen.

 6. Die Äpfel über dem Teig verteilen.

 7. Für die Streusel Mehl, Zucker und Margarine und den Zimt kneten.

 8. Kleine Stücke von dem Teig über die Äpfel verteilen.

 9. Bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.