Читать книгу Nudeln - Angelina Kibler - Страница 15

Chinesisch gebratene Nudeln mit Rindfleisch 200 g Chinesische Eiernudeln

2 EL Erdnussöl

20 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl

500 g Rindfleisch (Hüfte, Keule oder Bug)

200 g Spitzkohl

50 g Bohnen, grün, halbiert

2 Lauch

1/2 große Zwiebel

2 Knoblauchzehe(n)

2 EL Sojasauce, dunkel

2 EL Austernsauce

200 ml Rinderbrühe

1 EL Zucker, braun

1 Prise Salz und Pfeffer