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ОглавлениеAUTORES DE LA OBRA
Manuel Figuerola Palomo
Experto internacional en turismo. Director de la Escuela Oficial de Turismo. Desde 1978 hasta 1986 fue jefe del Gabinete de Estudios Económicos del Instituto de Estudios Turísticos. Desde 1986 hasta 1989 fue consejero técnico del Secretario General de Turismo de España (trabajando en numerosas relaciones técnicas y políticas). Delegado en temas de carácter educativo, económicos y de representación administrativa (OCDE, OMT, UE, etc.). De 1989 hasta 1996 asumió la dirección general de Promotora Internacional de Turismo (PRITUR). Desde 1993 hasta 1996 fue también secretario general de AECIT (Asociación Española de Expertos Científicos de Turismo). Entre 1996 y 2016 asumió la asesoría económica de la FEHR, compaginado su actividad profesional con la formación académica universitaria y la dirección del doctorado en turismo de la Universidad Nebrija, de la que presenta la categoría de profesor emérito. A partir de 1990 participó como profesor invitado en muchos centros de educación y formación turística, impartiendo docencia en más de treinta universidades españolas y extranjeras. En su cuadro de condecoraciones y reconocimiento pose la medalla al Mérito Turístico.
Arturo Crosby
Pionero en Turismo Rural, Verde, Sostenible, Ecoturismo en Europa y Latinoamérica. Biólogo Ambiental con postgrado en Desarrollo Turístico Sostenible en zonas rurales (DEA-doctorando). CEO de Forum Natura Internacional. Director de Destinos verdes y el curso de postgrado en gestión e innovación sostenible de destinos turísticos de la Universidad Complutense de Madrid. Autor y coautor de siete libros. Asesor y consultor en turismo en zonas rurales y naturales, innovación, turismo y sostenibilidad, etc. para diferentes organismos internacionales (OMT, UE, PNUMA; ONG’s, secretarias de turismo y medio ambiente de España y otros países, AECID, Swisscontact, Belgian Development Agency, etc.). Editor y director de Natour, revista y blogs en diferentes medios: EFEverde, Hosteltur, Mundo Financiero, etc. Propietario de negocio de turismo rural-naturaleza en La Vera (Extremadura) durante 17 años (2000-2017). Profesor, conferenciante, panelista, director de cursos y seminarios tanto para universidades, organismos públicos internacionales, nacionales y locales en Europa, América, África, Asia y Oceanía.
Julio Grande Ibarra
Licenciado en Humanidades y Máster en Gestión Cultural. En la actualidad es director de Sepinum, consultora especializada en turismo y desarrollo rural. Ha desarrollado toda su carrera profesional, de más de 35 años, en el campo del desarrollo rural y en la puesta en valor de su patrimonio. Entre sus últimos trabajos caben destacar el desarrollo de la estrategia de turismo de Asturias, la puesta en marcha del club de producto de cicloturismo en Madrid, el club de producto de Sidraturismo en Asturias y el diseño de los planes de turismo del alto valle del Najerilla y de la Sonsierra en La Rioja. Ha desarrollado diferentes planes de salvaguarda de patrimonio inmaterial. Es autor de más de cuarenta artículos y monografías sobre diferentes campos relacionados con el mundo rural.
Javier Solsona Monzonís
Doctorado por la Universitat Jaume I de Castellón con la tesis Desarrollo turístico en espacio rural, análisis de la situación y prospectiva. Estudio aplicado a la Comunitat Valenciana. Ha sido jefe del servicio de Estudios y Planificación de la Agència Valenciana del Turisme y director del Instituto Valenciano de Tecnología Turística, INVAT·TUR. También ha sido profesor asociado de la Universitat Politècnica de València, en el grado de Turismo, así como colaborador en diferentes postgrados de turismo de la Universitat de València y de la Universitat d’Alacant. Actualmente es jefe del Área de Formación de Turisme Comunitat Valenciana desde donde dirige la red de centros de formación turística «CDT».
ENric López C.
Docente e investigador de CETT-UB y director de Emprendimiento de CETT Fundació. Es miembro del Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración. Experto en marketing digital, lleva gran parte de su carrera profesional vinculado a este ámbito de conocimiento: docencia, investigación, conferenciante, etc. Además, es miembro de comités científicos de congresos académicos, y responsable de Emprendimiento, Fundraising y Premios a la Excelencia Académica de CETT Fundació. Es codirector del Observatorio del Turismo Rural en España con EscapadaRural.com y Netquest, desde sus inicios en 2013, y participa de forma activa en COETUR desde su primera edición. También es codirector del Instituto de la Digitalización en Turismo con Vodafone Business España desde 2020. Es colaborador de la publicación especializada en el sector travel Smarttravel.news. Apasionado por la innovación pedagógica y el emprendimiento (sostenible y responsable) con base tecnológica en el sector del turismo, la hostelería y la gastronomía.
Mayra Antonieta Sandoval Quintero
Investigadora en formación del Instituto Universitario de Estudios Latinoamericanos (IELAT) de la Universidad de Alcalá (España). Es parte del grupo de cátedra en el curso de postgrado en Gestión e innovación sostenible de destinos turísticos de la Universidad Complutense de Madrid. Fue Profesora Investigadora de Tiempo Completo en la Universidad Intercultural del Estado de Puebla, México (2017-2019). Impartió catedra en el Colegio de Tlaxcala (México). Ha sido asesora en universidades mexicanas de educación pública para el desarrollo, certificación y actualización de programas de estudio de grados en turismo alternativo. Participó en el Cuerpo Académico UIEP-04 «Patrimonios, Turismo y Espacios Rurales». Es parte del comité fundador de la Asociación Mexicana de Turismo Rural (AMEXTUR). Conferencista en congresos, seminarios, foros y coloquios.
Aurora Pedro Bueno
Doctora en Economía, profesora titular del Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Valencia. Consultora de la UNWTO durante más de 25 años, especialmente en el área de educación y formación turística: Miembro del Tedqual Programme, impartiendo cursos sobre Tourism Policy Strategy en diferentes países. Directora del Silk Road Capacity Building Programme en 2017. Co- directora del Máster en Estrategia y Gestión Sostenible de los Destinos Turísticos de la UOC. Vicepresidenta del Comité de Miembros Afiliados de la UNWTO 2013-2015. Directora de la Cátedra de Nueva Transición Verde en Turismo en la Universidad de Valencia.
Juan Carlos Torres Riesco
Licenciado en Ciencias Económicas, Universidad Complutense de Madrid, 1975. Director de numerosos trabajos de consultoría turística y ordenación del territorio para distintos ministerios de la administración española, Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX), Banco Interamericano de Desarrollo, Banco Mundial, Unión Europea, Organización de Estados Americanos, Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), Secretaría de Estado de Turismo y Comercio de España y otras entidades y programas. Ha dirigido y coordinado, desde 1983, la práctica totalidad de las más de 150 referencias de Planta, S.A., empresa consultora fundada por él. Entre los trabajos relacionados con proyectos, dirección y consultoría, turística y ambiental, territorial, desarrollo local, cursos capacitaciones, conferencias, etc., en España, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, China, Irán y dieciséis países latinoamericanos.
Urška Starc-Peceny, Matevž Straus, Jurij URBANI, Hrvoje Ratkajec, Tomi Ilijaš
Urška Starc-Peceny (mujer), PhD, realizó sus estudios en Eslovenia, Italia y Austria. Realizó un doctorado en Comunicación Empresarial con especialización en Nuevos Medios y Tecnologías, su tesis se tituló Netlife. Desde el 2001 ha investigado el diseño colaborativo en la realidad, principalmente en la IA y el big data, elementos que cada vez juegan un papel más importante en el mundo. Desde Europa hasta Oriente Medio, suma más de veinte años de experiencia como emprendedora. Directora de Innovación en ARCTUR Ltd. Actualmente dirige el Departamento de Turismo 4.0 centrado en difundir las tecnologías de la Industria 4.0 en el turismo para crear un futuro en el que todos queremos vivir. Vive entre Eslovenia y Viena, Austria, donde hackea los formatos de colaboración como líder del Desafío de Aplicaciones Espaciales de la NASA en Austria. También es profesora universitaria en temas relacionados con la inteligencia.
Antonio Montecinos Torres
Es licenciado en Administración Turística por la Universidad Anáhuac (México). Doctorado en Turismo con la especialidad en Planificación Gastronómica y Turística Sostenible en la Universidad Antonio de Nebrija (Madrid). Postgrados en Advanced Marketing for Hotels y Food And Beverage Management (Cornell, Nueva York). Autor del libro Turismo Gastronómico Sostenible.
Sandra Abreu Ortiz
Profesional en Ciencias Políticas con quince años dedicados al fortalecimiento del sector turismo. Es gerente y socia de AVIAEXPORT, una de las empresas del Grupo AVIATUR, dedicada a la consultoría en desarrollo turístico. Su trabajo se ha centrado en la planificación turística, el diseño de experiencias turísticas, así como en la generación de estrategias para la consolidación y promoción de destinos turísticos. Ha participado en los principales proyectos de desarrollo del sector en Colombia y ha tenido la oportunidad de aportar y apoyar procesos en todas las regiones del país. Tiene una maestría en seguridad y defensa nacional, que enfocó en el estudio de las oportunidades que tiene el turismo como herramienta de construcción de paz. Ha sido consultora de organismos internacionales, fue gerente de una agencia de viajes; es catedrática y conferencista.
Tracy Harwood
Profesora de cultura digital en el Instituto de Tecnologías Creativas de la Universidad de Montfort, en Reino Unido. Tiene experiencia en la gestión práctica de Management background. Cuenta con un doctorado en comportamiento de negociación, es directora del Laboratorio de usabilidad de la Universidad (www.dmu.ac.uk/usabilitylab). Cofundadora y directora del galardonado Art AI Festival (art-ai.dmu.ac.uk), también es coanfitriona del podcast de cine internacional And Now For Something Completely Machinima (www.completelymachinima.com). Sus investigaciones han sido financiadas por el Arts and Humanities Research Council, InnovateUK, InternetNZ y Arts Council England. Su trabajo es transdisciplinario, cruzando las disciplinas de la informática, las artes, el diseño, la salud y el marketing. Los proyectos actuales en los que se desempeña se relacionan con la aplicación de tecnologías emergentes en contextos comerciales y de consumidores, incluida la inteligencia artificial, Internet de las cosas, realidad virtual y realidad aumentada. Ha publicado en revistas de marketing y creatividad digital, incluidas Journal of Services Management, Journal of Service Marketing, Journal of Service Theory and Practice, Journal of Consumer Behavior, Leonardo, Digital Creativity y Journal of Visual Culture.
Lucília Cardoso
Es doctora en Dirección y Planificación del Turismo por la Universidad de Vigo (España) desde 2010. Investigadora del CITUR, Instituto Politécnico de Leiria (IPL), Portugal. Actualmente se desarrolla en Suiza, también es investigadora de post-doctorado del IPL en neuromarketing aplicado al turismo. Es especialista en branding de destinos turísticos y sus publicaciones inciden en la psicología cognitiva aplicada a las elecciones del turista.
Noelia Araújo Vila
Es doctora en Dirección y Planificación del Turismo por la Universidad de Vigo (España), y profesora en la misma universidad. Entre sus líneas de investigación se encuentran el turismo, el marketing y la gestión empresarial.
Giovana Goretti Feijó de Almeida
Es doctora en Desarrollo Regional con un post-doctorado en Brasil en Gestión Urbana/Ciudad Digital Estratégica. Es investigadora en el CITUR Politécnico de Leiria (Portugal).
