Читать книгу Histaminintoleranz - in Verbindung mit Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz - Astrid Marie Ferver - Страница 9

Da ich jetzt alles frisch zubereiten muss, allerdings nur für mich allein lebe, habe ich mir eine Heißluftfritteuse (Heißluftofen) zugelegt. (Und mittlerweile bin ich im Besitz einer zweiten, allerdings ganz anderen Art. Ich habe sie zu Weihnachten von meiner lieben Familie geschenkt bekommen.) Als ich das erste Mal davon gehört habe, dachte ich noch: „Eine Fritteuse brauche ich nicht, ich esse doch so gut wie nie Pommes.“ Dann aber habe ich immer öfter davon gelesen und wurde somit langsam neugierig. Was damit alles so zubereitet werden kann, toll. Und nicht nur das, sie werden nämlich verwendet wie ein kleiner Backofen, brauchen aber keine Vorheiz-Zeit. Das ist, zumindest gegenüber Herden älterer Bauart, energiesparend und wie ich finde, sehr von Vorteil.

Somit habe ich mich motiviert hingesetzt und im Internet recherchiert, welche von den vielen gerade gängigen denn für mich in Frage käme. Es gibt da so einige, allerdings muss da wirklich jeder für sich schauen und im Endeffekt entscheiden. Im Gegensatz zu den doch recht preisintensiven Hochleistungsmixern sind sie dagegen geschmeidig günstig für den Geldbeutel. Ich werde im Anhang die drei Favoriten auflisten, die für mich in die engere Wahl kamen. Sollten Sie sich auch für solch ein Gerät entscheiden wollen, dann empfehle ich Ihnen, die Bewertungen bei „amazon“ zu lesen. Die sind dann doch recht hilfreich.

Auf jeden Fall bin ich sehr begeistert von diesen beiden Geräten, da sie mir doch dabei geholfen haben, meinen recht eingeschränkten Speiseplan um einige Gerichte zu erweitern. Wer z.B. bisher gern Pommes gegessen hat, dürfte jetzt mit der Histaminintoleranz seine Probleme haben, zumindest was die vorgefertigten Kartoffelstifte angeht. Warum? Weil sie ja weitestgehend mit Sonnenblumenöl vorfrittiert sind und wir dieses Öl nicht mehr zu uns nehmen dürfen. Ganz ehrlich, der große Pommes/Bratkartoffel-Fan war ich nie, aber nun habe ich durch die Zubereitung in diesen kleinen Öfen für mich ganz leckere Varianten gefunden. Die Ergebnisse davon finden Sie im Rezeptteil.