Читать книгу Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de servicios - Bertha Díaz Garay - Страница 79

3. La exportación de alcachofas en conserva (toneladas netas/año), en los últimos 5 años, se ha comportado de la siguiente forma:

Para los siguientes años se proyecta una tasa (incremento porcentual) de crecimiento similar al crecimiento obtenido en el año 5, con respecto al año 4.

La empresa Orgánicos Perú S. A. ha decidido instalar una planta de producción de alcachofa en conserva. Estima como posibles localizaciones las regiones de La Libertad, Junín e Ica. Con el fin de asegurar el abastecimiento de la materia prima, la empresa comprará terrenos de cultivo aledaños a la planta.

Se cuenta con la siguiente información para el año actual:

La empresa Orgánicos Perú S. A. incursionará en ese mercado y su objetivo es iniciar sus operaciones en el año 7 cubriendo el 5 % de la demanda total de exportación de conservas.

Se ha proyectado que la planta se ubique en alguna de las regiones que tienen la mayor producción de alcachofa en el país. Incluso se considera la posibilidad de proveerse de la materia prima de otros productores de la misma región, en caso de que fuera necesario. Como un requerimiento de calidad, solo se utilizará materia prima de la región para garantizar las características orgánicas de la alcachofa.

El precio de venta de alcachofa de otros proveedores de cada región es el siguiente:

El total de la producción se destinará al mercado exterior. Se ha fijado como puerto de embarque el del Callao, y el flete para este tipo de carga (alcachofa fresca y alcachofa en conserva) es US$ 1,2 por t-km. Las distancias de recorrido del transporte terrestre se han determinado de la siguiente manera:

Los costos de energía y agua son similares en las tres regiones. Finalmente, un estudio ha determinado que todos los costos indicados se mantendrán en los siguientes años.

Se le pide:

a. Determinar la demanda de exportación para el proyecto en el primer año de operación de la planta de conservas de alcachofa en toneladas netas.

b. Determinar la máxima producción de alcachofas que podría tener la empresa en los terrenos disponibles para el proyecto por región.

c. Determinar el requerimiento de alcachofa para cubrir la demanda proyectada al año 7 y evaluar qué regiones cumplirían con este requerimiento sin proveerse de otros productores.

d. Determinar la inversión inicial para la compra del terreno e indicar la región más conveniente de acuerdo con este factor.

e. Considerando los otros factores de localización, realizar un análisis y determinar la mejor localización que cubra la demanda del proyecto.