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Wie für fast alle anderen Lebensbereiche gibt es auch für die Gärten besondere Schutzheilige:

• St. Gertrud (626–659), Tochter von Pippin dem Älteren und Ururgroßtante von Karl dem Großen, ist die Schutzpatronin der Gärtner und gegen Mäuseplagen. Ihr Namenstag (17. März) taucht in vielen Wetterregeln auf: „Getraud führt die Kuh zum Kraut“ oder „Wer dicke Bohnen und Möhren will essen, darf St. Gertrud nicht vergessen“.

• St. Fiakrius (? – ca. 670), irischer Einsiedler in Frankreich, ist der Schutzpatron der Gärtner und Taxifahrer. Am Hotel Saint-Fiacre in Paris befand sich ein Stellplatz für Mietkutschen, die französisch immer noch „fiacre“ und davon abgeleitet in Wien „Fiaker“ heißen.

• St. Valentin (? – 269), Bischof im italienischen Terni, schenkte der Legende nach frisch verheirateten Paaren Blumen aus seinem Garten und gilt daher als Schutzpatron der Gartenblumen. Der Valentinstag (14. Februar) geht auf altes englisches Brauchtum zurück, wurde von Auswanderern nach Nordamerika mitgenommen und gelangte erst nach 1945 durch US-Soldaten nach Deutschland – heute heftig propagiert vor allem von Floristen und der Süßwarenbranche.