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ОглавлениеL’homme de cheval est celui qui sait monter, dans toute l’étendue de l’expression, qui sait encore mener à leurs airs les différens chevaux qu’on lui présente, et ce avec le degré de justesse qu’ils exigent; qui peut même, à l’aide de l’exécution précise qu’il s’est rendue familière, parvenir à dresser quelques chevaux.
Non-seulement l’écuyer possède éminemment tout le talent qui constitue le meilleur homme de cheval; mais il a, de plus que lui, la connaissance intime de la charpente du cheval; connaissance qui lui donne ce tact pour distinguer, au premier coup-d’œil, celui dont la construction peut s’adapter à l’équitation, ou que cette même construction en éloigne; connaissance qui lui sert avec beaucoup d’avantage, en lui prescrivant ce qu’il peut attendre de chaque individu. Aussi le cheval assez heureux pour tomber entre les mains d’un écuyer, ayant toujours la possibilité de répondre à ce qu’on lui demande, se prête-t-il sans répugnance à recevoir le genre d’éducation qu’il lui plaît de lui donner.