Читать книгу Meine Sprechstunde für Frauen, die mitten im Leben stehen - Christian Matthai - Страница 27

Es ist schon lange bekannt, dass Übergewicht und ein vermehrter, regelmäßiger Alkoholkonsum das Brustkrebsrisiko erhöhen. Im Rahmen der Adventist Health Study-2 der Universität von Loma Linda in Kalifornien, an der rund 52.800 Probandinnen beteiligt waren, konnten auch Zusammenhänge zwischen dem Konsum von Milchprodukten und ungünstigen Effekten auf die Brust nachgewiesen werden. Unter Verdacht stehen hier die in der Milch enthaltenen Hormone der Rinder.

In dieser Studie hatten die Frauen mit dem höchsten Konsum von Milchprodukten eine um 22 Prozent höhere Brustkrebsrate als jene mit dem niedrigsten Konsum. Wurde ausschließlich der Konsum von Vollmilch oder fettarmer Milch (ohne andere Milchprodukte) berücksichtigt, betrug die Risikoerhöhung bei einem täglichen Konsum von mehr als 230 Millilitern sogar 50 Prozent. Interessanterweise galt das beschriebene Risiko nicht für den Käse- und Joghurtkonsum. Das Ergebnis dieser Untersuchung könnte ein Ansporn sein, einmal mehr Milchalternativen in Betracht zu ziehen.