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AUF ZEITREISE ZUM ZUCKERBÄCKER

Üppige Kakaos, riesige Tortenstücke und feines Gebäck – die Holländische Kakaostube entführt ihre Gäste in eine Zeit, als der Zuckerbäcker der Traumberuf vieler Kinder war. Hier vergessen Sie sämtliche Diätpläne und genießen einfach hemmungslos. Und auch die Einrichtung ist ein Fest für die Sinne.

»Ein paar der Schokoladenraspel musst du sofort essen. Den Rest verrührst du einfach, damit du am Schluss die dickflüssige Masse vom Tassenboden kratzen kannst.« Ich war ein kleines Kind, als mein Vater mir zum ersten Mal erklärte, wie ich die Wiener Schokolade in der Holländischen Kakaostube richtig trinke. Seitdem mache ich es immer so, und es schmeckt immer noch wie beim ersten Mal: eine Geschmacksexplosion aus Kakao.

Für uns war es immer etwas Besonderes, in das geflieste Café zu gehen. Zu sehr sah es aus wie aus einer Fantasiewelt: Bilder von alten Schlachtschiffen, Kacheln mit niederländischen Motiven, die Ausstattung aus Holz, Chrom und Glas – mitten in der Innenstadt hatte sich hier so etwas wie ein Kolonialwarenladen erhalten. Die Holländische Kakaostube wirkt dabei wie eine Zeitmaschine: Während sich draußen alles änderte, blieb das Aussehen drinnen seit Jahrzehnten gleich. Und auch die Qualität der Torten, Kuchen und Kakaos ist gleichbleibend toll geblieben. Ob die üppige Sahnetorte, das feine Gebäck, Früchtekuchen oder französische Petits Fours: die Konditoren der Holländischen Kakaostube verstehen ihr Handwerk und gehören so immer noch zu den besten der Stadt. Alles können Sie vor Ort genießen, aber auch mitnehmen. Dazu gibt es eine kleine Auswahl salziger Snacks.

Jeden Samstag gibt es ab 18 Uhr ein tolles Büfett. Es ist sehr beliebt, also sollten Sie unbedingt einen Tisch reservieren.

Gerne kommen hier aber auch hannoversche Prominente mit ihrer Familie her. Ob aus Politik oder Unterhaltung – hier darf jeder ungestört seinen Kakao auslöffeln.

Holländische Kakaostube · Mo–Fr 9–19.30, Sa 9–18.30 Uhr · Ständehausstraße 2 30159 Hannover · Tel. 0511 / 30 41 00 · www.hollaendische-kakao-stube.de