Читать книгу Продукты здоровья и долголетия - Дмитрий Олегович Арсентьев - Страница 9

1. Жирненькая рыбка,

Нашему мозгу данные жиры необходимы для создания мозговых и нервных клеток, а, следовательно, для обучения и памяти.

Регулярное потребление рыбы сохраняет работоспособность мозга на долгие годы.

2. Черника,

Большинство ягод, содержат в своем составе антоцианы, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, они замедляют старение мозга и улучшают память.

3. Куркума,

Помогает расти новым клеткам мозга, улучшает память у людей с болезнью Альцгеймера.

4. Брокколи,

Богата витамином К, с помощью которого синтезируются сфинголипиды, которые находятся в головном мозге и участвуют в передаче сигналов на клеточном уровне.

5. Тыквенные семечки,

Содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами.

6. Темный шоколад и какао,

Расскажу чуть позже.

7. Продукты богатые витамином C,

8. Орехи,

Ученые в 2014 году доказали, что орехи улучшают когнитивные функции и предотвращают нейродегенеративные заболевания.

9. Яйца,

Холин, содержащийся в яйце, отвечает за настроение и память.

Исследований прослеживающих взаимосвязь употребление яиц и здоровья мозга пока недостаточно.

10. Кофе и зеленый чай,

Зеленый чай содержит L – теанин, способствует снижению риска болезней Альцгеймера и Паркинсона, улучшает память, борется со свободными радикалами.