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La leche de vaca contiene lactosa y también calcio, fósforo y caseína, componentes que impiden la formación de caries. En realidad, se ha visto una relación inversa entre el consumo de leche de vaca y la presencia de caries y se ha demostrado que la caída del pH de la placa luego del consumo de leche de vaca resulta insignificante (Rugg-Gunn et al., 1985). Además, la leche de vaca puede ser utilizada de manera segura en pacientes con bajo flujo salival como sustituto de la saliva.