Читать книгу Моя мультиварка: вкусно и просто - Елена Власенко - Страница 9

Ингредиенты: 250 г гороха, 200 г свиных ребрышек, 100 г копченого окорока или грудинки, 1–2 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, растительное масло, специи, соль, 1,3 л воды.

Способ приготовления. Горох замочите в холодной воде. Нарежьте лук, натрите морковь на терке, обжарьте их в растительном масле под крышкой при режиме «Жарка» в течение 4 мин, периодически помешивая. Выложите лук и морковь. Положите в мультиварку промытый горох и ребрышки, залейте водой и готовьте под крышкой на режиме «Суп» в течение 1 ч 40 мин. За 20 мин до окончания варки добавьте лук и морковь, картофель, окорок, соль и специи. Все перемешайте и готовьте до сигнала.