Читать книгу Un día en la vida - Emmanuel S. Funes - Страница 58
DÍA 53 De aliños y otras cosas… No hay nada como la buena sazón de un merkén de calidad, sal a gusto para acompañar; curry y merkén también hacen una gran combinación.
Оглавление¿Qué seríamos sin tan sabroso condimento?
Mi mente y mi paladar se embarcan en un viaje de sabor en cada oportunidad en que puedo probarlo. Aquel sabor ahumado y ese dejo picante le entregan un toque único a cada preparación, y nos acerca, aunque sea un poco, a nuestros orígenes.
Gracias mapuches por el mezkeñ y gracias a todas nuestras etnias originarias por forjarnos desde lo que somos, seres vivos de la tierra.
