Читать книгу Kingitud maitsed - Evelin Ilves - Страница 10

Meie pere lemmikmaitsete inspiratsiooniallikaks tundub olevat Vahemere piirkond. Alustagem gourmet’ kroonimata või ka kroonitud kuningast Prantsusmaast. Sealt seilame Itaaliasse, sekeldame Kreeka saartel ja naudime Türgit, vaatame eemalt Liibanoni ja Süüriat, lehvitame Iisraelile, nuhutame Egiptuse turgudelt tulevaid hurmavaid vürtsihõnge ning seilame läbi Gibraltari korraks ka Marokosse, et siis Hispaanias taas Euroopat tervitada. Selline laevareis on nagu unistus, aga köögis pliidi juures teha – imelihtne!

The Mediterranean area seems to be the greatest source of our family’s favourite tastes. Let’s start with France, the uncrowned, or actually, crowned king of the gourmet world. From there, we sail to Italy, bustle about the Greek islands, and enjoy Turkey; we view Lebanon and Syria from afar; wave to Israel; take a whiff of the enchanting fragrances of the spices in Egyptian markets; we also sail through Gibraltar to Morocco for an instant; and then back to Spain to greet Europe again. This boat trip is like a fantasy – but incredibly simple to undertake at your kitchen stove!