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ÍNDICE

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NO HAY SALUD SIN UNA COMIDA SANA, por Silvia Abril

ACTUAR Y ADAPTARNOS, por Mònica Usart

INTRODUCCIÓN

I.PRIMEROS DILEMAS SOBRE LA SITUACIÓN ACTUAL

Momentos de reflexión…

Como ciudadanos del mundo, ¿estamos actuando correctamente?

¿Hay alguna alternativa realmente viable?

Entonces, ¿los agricultores son los principales culpables de la degradación del planeta?

Y la Administración, ¿cómo afronta esta problemática?

Y los agricultores, ¿cómo nos sentimos?

II.¿CÓMO HEMOS LLEGADO HASTA AQUÍ?

Momentos de reflexión…

¿Siempre se ha cultivado como lo hacemos hoy?

¿Cuándo se empezaron a torcer las cosas?

La Revolución Verde

La aparición de la química en la agricultura

La industria militar

El círculo vicioso

¿Nadie se daba cuenta de que nos dirigíamos hacia un precipicio?

La auténtica Revolución Verde

Pioneros

III.LA AGRICULTURA REGENERATIVA

Momentos de reflexión…

¿Qué es exactamente la agricultura regenerativa?

¿Agricultura regenerativa o ecológica?

Parece que la clave es la fertilidad del suelo…

Materia orgánica

Minerales

Microbiología

Un suelo desequilibrado

Si hay más carbono en el suelo, ¿quiere decir que hay menos en la atmósfera?

El ciclo del carbono y la materia orgánica

El carbono y la agricultura convencional

El carbono y la agricultura regenerativa

La huella de carbono

La energía en las explotaciones agrícolas

La agricultura regenerativa y el aprovechamiento del agua de la lluvia

¿Malas hierbas o plantas bioindicadoras?

El suelo 100 por cien cubierto el 100 por cien del tiempo

Las coberturas vegetales

Los cuatro ciclos del suelo

El ciclo biológico

El ciclo de los minerales

El ciclo del agua

El ciclo de la energía

La agricultura regenerativa y los alimentos que consumimos

Suelos sanos, plantas sanas, alimentos sanos y equilibrados

Productos libres de sustancias tóxicas

Los productos fitosanitarios

Alimentos saludables, y deliciosos

¿Puedo mejorar el planeta, mis suelos y la salud de los que me rodean, y no perder dinero?

IV.¿CÓMO PUEDO PRACTICAR LA AGRICULTURA REGENERATIVA?

Momentos de reflexión…

Quiero ser un agricultor regenerativo, pero ¿por dónde empiezo?

De acuerdo, pero ¿por dónde empiezo?

¿Qué significa exactamente potenciar los procesos naturales?

¿Cómo podemos crear un diseño inspirado en la naturaleza?

El diseño en línea clave

¿Podemos mejorar rápidamente la fertilidad de nuestro suelo?

¿Cómo podemos controlar las plagas o enfermedades de los cultivos regenerativos?

¿Es importante tener animales en la explotación?

El efecto de los animales en el suelo

El pastoreo dirigido, el efecto depredador-presa

Pero ¿las vacas no son un problema para nuestro planeta?

¿Cómo encaja la tecnología en la agricultura regenerativa?

V.¿QUÉ PUEDO HACER COMO CIUDADANO PARA AYUDAR A LOS AGRICULTORES REGENERATIVOS?

Momentos de reflexión…

¿Cómo podemos los consumidores, todos nosotros, favorecer la regeneración de la tierra?

Productores, consumidores y…

¿Cómo puede la Administración, que en teoría nos representa a todos, favorecer la regeneración de la tierra?

VI.ME CONSIDERO REGENERATIVO

Momentos de reflexión…

¿Y tú?

AGRADECIMIENTOS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS, RECURSOS Y ENLACES

Arraigados en la tierra

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