Читать книгу I love Backen - Franzi Schweiger - Страница 3
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Ursprünge und Inspirationen
Ein Leben ohne Backen? Unvorstellbar! Warum ich schon als Kind begeistert mit Teig gespielt habe und bis heute süchtig nach Rühren, Kneten und Kuchennaschen bin, lesen Sie hier.
Backen ist kein Hexenwerk! Mit etwas Übung können auch Back-Neulinge leckere Kuchen zaubern. Zum Einstieg erkläre ich daher meine sechs Lieblingsteige Step by Step.
Sonnengereifte Früchtchen, am besten frisch gepflückt, gehen in diesem Kapitel verführerische Liaisons mal mit lockeren, mal mit mürben Teigen ein – so schmeckt der Sommer!
Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Nüsse ... der Herbst ist für alle Zuckerbäcker das Paradies auf Erden. Lassen Sie sich inspirieren von meinen abwechslungsreichen Backideen.
Wenn es draußen kalt ist, kommt feines Backwerk voller Gewürzaromen, Nüsse und Zitrusfrüchte zu seinem großen Auftritt. Und auch für herzhaften Genuss ist hier gesorgt.
Wer wünscht sich das nicht: Etwas Sommer für die kalte Jahreszeit konservieren? Ein Leichtes mit meinen raffinierten Rezepten rund ums Einmachen.
Und zu guter Letzt: Alles Wissenswerte rund ums Backen – von „Abkühlen“ bis „Zutaten“
