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Honig-Joghurt-Quark mit Cassisbeeren und Kokosraspeln

Für 2 Personen

Zubereitung: 5 Min.

Pro Portion: ca. 765 kcal

29 g E

38 g F

66 g KH

300 g Quark

125 g Joghurt

3 EL flüssiger Honig

100 g getrocknete Cassisbeeren

2 EL Kokosraspel

1 große Banane

2 EL Chia-Samen

2 EL Gold-Leinsamen

ein paar essbare Blüten (z. B. Malven- oder Gänseblümchenblüten, nach Belieben)

Den Quark mit Joghurt und 2 EL Honig in eine große Schüssel geben und glatt verrühren. Die Cassisbeeren und die Kokosraspel untermischen. Den Honig-Joghurt-Quark auf zwei Frühstücksschüsseln verteilen.

Die Banane schälen, in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden und am Rand der Schüsseln auffächern. Die Chia- und Leinsamen auf den Honig-Joghurt-Quark streuen. Mit den Blüten dekorieren und jeweils noch ½ EL Honig dazulaufen lassen.