Читать книгу Здоровье до 120 лет без лекарств и врачей - Фредерик Сальдманн - Страница 3

Цифры вызывают тревогу: во Франции у одного человека из трех избыточный вес. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проблемы лишнего веса и ожирения касаются 1,4 миллиарда человек по всему миру. То есть каждого пятого. В связи с избыточным весом возникают большие угрозы здоровью. Это входная дверь как для незначительных повседневных неприятностей, таких как боли в спине и суставах, так и для очень серьезных болезней: рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. В отличие от зубной боли, которая начинает доставлять беспокойство немедленно, избыточный вес разрушает организм постепенно и без лишнего шума. Жизнерадостный человек, который ни в чем себе не отказывает, в один прекрасный день просто расстается с жизнью, причем это происходит очень быстро и очень болезненно. Огромная популярность всевозможных существующих диетических программ – от наиболее серьезных до самых причудливых и экстравагантных – свидетельствует о том, что многие из нас были бы не прочь похудеть. Тем временем удается это немногим: большинство людей, сидящих на диете, за два года вновь набирают сброшенные килограммы, а нередко и даже больше. Будучи специалистом по питанию, я могу вас заверить: лучший способ похудеть состоит в том, чтобы следить за своим питанием, стараясь продолжать получать от своей еды удовольствие.

Индекс массы тела

Чтобы понять, как у вас обстоят дела с избыточным весом, достаточно посчитать свой ИМТ (Индекс массы тела = вес в килограммах, разделенный на рост в метрах в квадрате (рост, умноженный на рост). Если полученное число находится в пределах между 18 и 25, то у вас нормальное телосложение. При значении выше 25 считается, что у человека избыточный вес, а начиная с 30 уже говорят об ожирении. Этот индекс по всему миру признан надежным критерием, который позволяет избежать того, чтобы люди оправдывались своим массивным скелетом или широкими костями…