Читать книгу Здоровье до 120 лет без лекарств и врачей - Фредерик Сальдманн - Страница 6

Команда исследователей из Израиля недавно решила обойти распространенное табу, продемонстрировав, что употребление сладкого на завтрак может прекрасно способствовать избавлению от лишнего веса. Было обнаружено, что среди участников с избыточным весом гораздо большего результата при соблюдении диеты удалось добиться тем, кто очень плотно завтракал и ел по утрам сладкое, чем тем, кто отказывал себе на завтрак в десерте. Группа, отказавшаяся от десерта, была наказана на самом деле вдвойне, так как толку от их диеты было значительно меньше. Участники, евшие по утрам сладкое, были в гораздо меньшей степени подвержены внезапным приступам голода, и их не тянуло к сладкой пище на протяжении дня. Ученые пролили свет на природу этой закономерности. Утренний десерт снижает производство в организме грелина, гормона, вызывающего ощущение голода. Люди, которые начинают свой день с самого запретного, то есть десерта, ставят тем самым у себя галочку в графе «сладкое». Таким образом, утренние десерты помогали контролировать ощущение голода в течение дня в ходе исследования, проведенного этой командой известных ученых, одновременно работавших с 193 участниками.

Чтобы следить за своей фигурой, очевидно, не стоит брать десерт во время каждого приема пищи. А этого нередко сложно избежать, когда вы за общим столом и все вокруг накладывают себе сладкое или когда в ресторане вам предлагают меню – мечту любого сластены! Я предлагаю вам вместо десерта заказывать чашку зеленого чая. Это позволит вам не остаться с пустой тарелкой, завистливо наблюдая за своими соседями по столу, однако дело не только в этом. Ученые из Швеции продемонстрировали, что зеленый чай способен помочь вам оставаться сытым после приема пищи до двух часов дольше.