Читать книгу Логистика в АПК - Григорий Левкин - Страница 2

Накопившиеся за последнее десятилетие проблемы в АПК России требуют системного, комплексного подхода к их решению, включая меры экономической, социальной, экологической и научно-технической политики государства. Наряду с традиционными средствами и методами вывода отечественного сельского хозяйства из кризиса, повышается роль и значение новых для отечественной экономики инструментов хозяйствования, включая логистику и маркетинг.

Логистика как наука и практика управления материальными и связанными с ними потоками финансовых ресурсов и информации, становится все более востребованной в отраслях АПК. Организация ресурсного обеспечения сельскохозяйственных производителей дает значительный экономический, социальный и экологический эффект.

В последние годы в научной литературе появилось большое количество исследований, посвященных характеристике потоковых процессов в снабжении, производстве и сбыте сельскохозяйственной продукции.

Использованию логистического подхода в АПК посвящены работы Н.В. Яшутина, В.Ф. Стукача, Н.В. Краснощекова, В.Л. Пильщикова, Т.М. Ворожейкиной и В.Д. Игнатова, С.А. Калашникова, В. Тимохова и П. Чуксина, З.П. Меделяевой, О.И. Морозовой, И.С. Лукомской, П.П. Гончарова, Н.В. Ивановой, В.П. Мороза, М.В. Кузьмина, Ж.Х. Боттаева и др. Повышенный интерес к технологиям логистики продиктован необходимостью реформирования сельского хозяйства и сферы обращения сельскохозяйственной продукции.

Логистика в АПК – это наука и практика управления материальными потоками в сфере производства, распределения, обмена и потребления продукции сельского хозяйства, включая ресурсное обеспечение АПК и сбыт готовой продукции комплекса с целью наиболее полного удовлетворения потребностей населения и народного хозяйства в сельскохозяйственном сырье и продуктах его переработки.

Основными областями применения логистики в сельском хозяйстве являются запасы и транспорт. Управлением резервами и транспортом люди занимаются с зарождением цивилизованных отношений. Важным объектом изучения в логистике является понятие «поток» (информационные, информационные, финансовые потоки и др.), который предопределяет универсальность использования логистических принципов.

Агропромышленный комплекс представляет собой крупную сетевую структуру, которая включает в себя предприятия, производящие средства производства, сельское хозяйство, перерабатывающую промышленность, транспортное и информационное обеспечение движения материального потока. Поэтому использование концепции логистики позволяет повысить эффективность деятельности предприятий и макрологистических систем.

Настоящее учебное пособие предназначено для слушателей дополнительной профессиональной образовательной программы профпереподготовки «Экономика и управление на предприятии АПК» (дисциплина «Логистика на предприятиях АПК»).

Цель издания заключается в закреплении у слушателя понимания необходимости единого управления сквозными материальными потоками в сельском хозяйстве, в ориентации обучающихся на целостное видение процессов в логистических системах агропромышленного комплекса.

Комплекс материалов, включенных в учебное пособие, в течение ряда лет апробировался в различных вузах г. Омска. Это позволило определить круг актуальных задач, используемых в практической деятельности предприятий сельскохозяйственного профиля.

Особое внимание при подготовке учебного пособия уделено вопросам исторического развития инфраструктуры в сельском хозяйстве России. Отличием от изданных ранее пособий на эту тему является то, что приводится детальное обоснование концепции логистики в сельском хозяйстве.

Полагаем, что не все актуальные современные проблемы логистики освещены в пособии, поэтому пожелания и замечания просим направлять по адресу lewkin_gr@rambler.ru.