Читать книгу ¡Sana tu intestino! - Hilary Boynton - Страница 17

Aunque no son obligatorios, los siguientes utensilios y electrodomésticos vienen bien cuando sigues la Dieta GAPS.

•Bandejas de horno, tradicionales y de silicona

•Batidora/Vitamix

•Batidora de mano/Minipimer

•Batidora de repostería

•Boles divertidos para sopa

•Bolsas de plástico con cierre hermético

•Botellas herméticas para bebidas fermentadas (Grolsch)

•Botellas reutilizables de agua (Klean Kanteen)

•Cacerolas y sartenes de acero inoxidable

•Coladores de malla media y fina

•Cucharón

•Cuchillos afilados

•Deshidratador/Láminas de paraflex

•Embudo

•Estameñas o tela fina para colar

•Etiquetas

•Extractor de zumos o licuadora

•Fiambrera o tupper

•Filtro de agua

•Filtros de tela para leche vegetal

•Molinillos de sal y pimienta

•Olla de cocción lenta/Crock-Pot/ VitaClay (ver glosario y consulta «Otros materiales»)

•Pajitas de metal o vidrio

•Papel de aluminio

•Papel de horno

•Prensa de ajo

•Rallador fino y grueso

•Robot de cocina o procesador de alimentos

•Sartén de hierro colado (ver glosario)

•Tarros de vidrio de boca ancha

•Taza medidora Pyrex

•Tazas y cucharas de medidas

•Termos Klean Kanteen

Agua filtrada

Debido a la presencia de productos tóxicos como el cloro y el flúor en el suministro de agua, te recomendamos que mientras sigas la Dieta GAPS uses siempre agua filtrada. Aunque el cloro, por ejemplo, es efectivo para matar cualquier microbio patógeno que pueda vivir en el suministro de agua, ¡también mata a las bacterias buenas de tu sistema intestinal! Un filtro de ósmosis inversa es la mejor opción. Una búsqueda rápida en Google debería ofrecerte una gran variedad de precios a considerar.