Prólogo, por Natasha Campbell-McBride
Introducción
Antes de empezar la Dieta GAPS
Equipa tu cocina
La despensa
Ingredientes y técnicas básicas
La Dieta de Introducción
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
La Dieta GAPS
Condimentos e ingredientes básicos
Ensaladas
Pescados
Aves
Carnes
Casquería
Verduras
Fermentos
Meriendas
Postres
Glosario
Agradecimientos
Otros materiales
Índice analítico
