Читать книгу Der kleine Johnson 2017 - Hugh Johnson - Страница 3

Bei den meisten Stichwörtern besteht die erste Zeile aus folgenden Kurzinformationen:

1 Weinname und Gegend des betreffenden Landes, aus der der Wein stammt (Hinweise auf Landkarten im Buch).

2 Welche Farbe der Wein hat; ob er trocken, lieblich oder süß ist; schäumend, in verschiedenen Formen vorkommt (und welcher die größte Bedeutung zukommt).

r	rot	tr	trocken*
rs	rosé	lbl	lieblich
w	weiß	s	süß
br	braun / bernsteingelb	sch	schäumend
( )	in Klammern gesetzte Angaben bedeuten relativ bescheidene Produktionsmengen
*	steht hier keine Angabe, wird von einem trockenen Wein ausgegangen

3 Allgemeiner Qualitätsstand; eine freilich nur grobe Einstufung aufgrund des derzeitigen Ansehens, wie es sich aus dem Preis ergibt.

*	einfache Qualität für jeden Tag
**	überdurchschnittlich
***	bekannt, berühmt
****	erstklassig, anspruchsvoll, teuer
* usw.	farbige Sterne erhalten Weine, die nach meiner Erfahrung in der jeweiligen Preisklasse besonders gut sind; das gilt für gute Alltagsweine ebenso wie Luxuskreszenzen.

4 Der Jahrgang: Angegeben sind die empfehlenswerten neueren Jahrgänge, zusammen mit einer Einschätzung, ob sie bereits trinkreif sind (Ziffer in fetter Schrift) oder ob sie sich bei weiterer Lagerung noch entfalten (normale Schrift). Bitte beachten Sie aber, dass die Entwicklung eines Weins vielen Faktoren unterliegt und auch anders verlaufen kann als erwartet. Sind sowohl rote als auch weiße Weine angegeben, so ist der Rotwein gemeint, wenn nicht ausdrücklich anders erwähnt.

08	usw.	allgemein erhältliche, empfohlene Jahrgänge, die sich für weitere Lagerung eignen
09’	usw.	nach Angaben der jeweiligen Erzeuger besonders gut ausgefallener Jahrgang
06	usw.	genussreifer Jahrgang
04	usw.	2017 bevorzugt zu genießender Jahrgang
(15)	usw.	vorläufige Bewertung

Deutsche Weinjahrgänge werden nach einem anderen System geführt.

Näheres siehe >.