Читать книгу Mini Mania - Ilse König - Страница 5

Klein und unwiderstehlich sind die süßen und salzigen Köstlichkeiten, das perfekte Essen für jeden geselligen Anlass oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Sie schmecken nicht nur wunderbar, sie sind auch echte Hingucker. Ich habe wie auch in meinen anderen Büchern eine Auswahl an bestens bewährten, internationalen, abwechslungsreichen, oft ungewöhnlichen Rezepten zusammengestellt. Alle eint, dass zumindest ein Teil gebacken ist.

Es ist für jeden und jede etwas dabei: sündig süß-cremige Versuchungen, mit denen Sie sich, weil im Kleinformat, reuelos verwöhnen können. Fruchtiges und Veggie-Bites, wenn es ein bisschen gesünder sein soll. Traditionelles en miniature, da ein mundgerechter Bissen oft feiner schmeckt als ein großes Stück, oder wenn Sie gerne Verschiedenes probieren möchten. Überraschende Kreationen für besondere Geschmackserlebnisse.

Das Meiste lässt sich gut vorbereiten und à la minute auf den Tisch zaubern. Vieles ist rasch zubereitet und wenn es besonders eilig ist, kann auch auf die eine oder andere Zutat aus dem Ladenregal zurückgegriffen werden. Wer jedoch auf „homemade“ schwört, findet Rezepte zum Selbermachen im Buch.

Ob allein oder in Gemeinschaftsarbeit: Schon die Zubereitung der vielfältigen und farbenfrohen Kleinigkeiten ist höchst vergnüglich. Der eigenen Kreativität sind dabei fast keine Grenzen gesetzt. Wenn das Minimania-Fieber erst einmal ausgebrochen ist, gibt es kein Halten mehr.

Inge Prader und Clara Monti, die als Fotografin und Set-Designerin meine Rezepte in bewährter Manier in Szene gesetzt haben, können ein Lied davon singen. Sie haben leidenschaftlich und voller Spaß mit mir zusammen Minis kreiert, gefüllt und belegt. Aufgegessen sowieso. Lassen Sie sich von uns anstecken!

Ilse König