Читать книгу Куры яичных пород - Иван Балашов - Страница 11

Популярная отечественная порода, которая наряду с хорошей яйценоскостью имеет нежное мясо. Оно рекомендовано для детского и диетического питания. Яйца кур этой породы отличаются отменными вкусовыми качествами.

История происхождения

Порода выведена в СССР в 1953 году. Для создания русской белой породы, или «белоснежки», использовались птицы крупного телосложения, обладающие высокой яичной продуктивностью. Местных кур скрещивали с петухами породы леггорн, после чего из потомства выбирали лучших по физическим показателям и яйценоскости особей.

Описание

Характеристика породы русская белая:

• туловище широкое;

• спина длинная и крепкая;

• грудь выпуклая;

• кости и мышцы крепкие;

• гребень листовидный – прямостоячий с пятью зубцами у петухов и свисающий набок у кур;

• ноги крепкие, желтого цвета;

• окраска оперения белая;

• длина хвоста средняя;

• живот объемистый;

• сережки белые;

• шея средней длины, утолщенная;

• крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу.

Другие характеристики:

• вес петуха – 2,8-3 кг, курицы – 2-2,2 кг;

• яйценоскость – 180-200 яиц в год;

• масса одного яйца – 57-60 г;

• цвет скорлупы белый.

Куры породы русская белая отличаются высокой жизнеспособностью и неприхотливостью.

Особенности содержания

Куры породы русская белая неприхотливы, легко приспосабливаются к любым условиям, устойчивы к воздействию отрицательных температур и повышенной влажности.

Лучшие показатели яичной продуктивности наблюдаются при содержании в средней полосе России.

Русские белые куры редко страдают карциномами внутренних органов, лейкозом, болезнью Марека и другими недугами. Устойчивы к стрессам различного происхождения.

Нестись начинают с возраста 5 месяцев. Инстинкт насиживания развит хорошо. При разведении «в себе» белую окраску пуха имеют только 25 % цыплят, остальные птенцы желтые.

Температура при выращивании цыплят может быть на 8-10 °C ниже нормы.