Читать книгу Куры яичных пород - Иван Балашов - Страница 27

Глубокая подстилка способствует выделению большого количества тепла, предохраняет ноги кур от воздействия низких температур, положительно сказывается на их общем состоянии здоровья. В результате жизнедеятельности микроорганизмов температура в подстилке повышается до 30-32 °C и даже выше. Это позволяет не отапливать птичник в зимнее время года.

Кроме того, глубокая подстилка обезвреживает патогенную микрофлору курятника и задерживает разложение помета.

Из-за ферментативного разложения, которое протекает в подстилке под влиянием бактерий, куры получают дополнительный источник биологически активных веществ. В основном это витамины группы В. При грамотном уходе подстилка не склеивается в комки, пружинит при ходьбе по ней, а при сжатии в руке рассыпается. При выращивании птицы на глубокой несменяемой подстилке в качестве подстилочного материала можно использовать:

• моховой торф;

• древесные опилки;

• соломенную сечку;

• подсолнечниковую лузгу;

• дробленые подсолнечниковые стебли.

Чтобы птица впала в гипнотическое состояние, ее голову следует прижать к земле и начертить прямую линию в направлении от клюва хохлатки. Последняя сразу впадет в оцепенение и будет смотреть на линию. В таком состоянии курица может находиться от нескольких секунд до 30 минут. Ученые уверены, что такое поведение связано с тем, что курица, впрочем, как и некоторые другие животные, в момент угрозы притворяется мертвой.

Следует помнить, что содержание птицы на глубокой подстилке требует предварительной подготовки полов птичника. Для этого на сухую утрамбованную поверхность насыпают известь-пушонку (0,7-1 кг на 1 м²), затем устилают ее подстилочным материалом слоем 10-15 см.

В процессе эксплуатации подстилку ворошат вилами и подсыпают свежий наполнитель до тех пор, пока слой не достигнет нужной толщины.

Подстилку следует заготавливать летом и хранить в сухом закрытом помещении. Укладывают подстилку осенью. Для того чтобы она не увлажнялась, под поилки устанавливают подставки.

При содержании птицы на сырой плесневелой подстилке могут возникнуть такие заболевания, как аспергиллез, кокцидиоз, инфекции дыхательных путей. В чрезмерно влажной глубокой подстилке развиваются личинки куриного клеща и яйца гельминтов.

Нежелательна и чрезмерная сухость подстилки, поскольку при влажности ниже 20 % ферментативные процессы приостанавливаются. Кроме того, при сухой подстилке повышается запыленность воздуха.

В жаркое время года подстилку нужно опрыскивать водой, чтобы уменьшить ее запыленность и снизить температуры в птичнике.

Моховой торф

Моховой торф поглощает из помета и воздуха в 3 раза больше влаги, чем древесные стружки и опилки, и в 2 раза больше, чем соломенная сечка. Влагоемкость торфа еще больше повысится, если в зимнее время хранить его на чердаке, где он хорошо промерзает. Главное достоинство торфа как подстилки – это его свойство уничтожать неприятный запах. Помет, особенно жидкий, смешиваясь с торфом, практически растворяется в нем.

Торф препятствует возникновению простудных заболеваний, поскольку быстро сушит ноги птицы. Кроме того, яйца, которые куры сносят ночью, падая на торф, не разбиваются. Если же это происходит, то их содержимое с подстилкой не смешивается. Также торф вместе с пометом является отличным удобрением.

В Южной Америке популярностью пользуется порода кур араукана. Эти птицы несут голубые или зеленоватые яйца. Причиной такого явления является ретровирус, который встраивает в ДНК курицы ген, приводящий к повышенному содержанию в скорлупе желчного пигмента биливердина. Кстати, это абсолютно не влияет на вкус и качество яиц и не делает их более вредными или полезными по сравнению с обычными белыми или коричневыми яйцами.

Слой торфа должен быть 8-15 см. Используют такую подстилку в течение 4-5 месяцев, еженедельно убирая верхний слой вместе с пометом.

Примерные нормы расхода торфа для кур (в расчете на одну особь):

• северные регионы – 10 кг;

• южные регионы – 5 кг;

• центральные регионы – 7 кг.

Соломенная сечка

Влагоемкость подстилки из соломенной сечки намного меньше, чем из торфа, древесных стружек и опилок. Кроме того, в соломенной подстилке витамины группы В образуются в меньших количествах. Следует знать, что нерезаная солома в качестве подстилки не применяется, поскольку очень быстро увлажняется и плесневеет.

Смеси

Удобнее и экономнее всего использовать подстилочные смеси. Лучшей является смесь из торфа, древесной стружки и соломенной сечки. При этом основным компонентом такой подстилки должна быть стружка. Этот материал замедляет разложение и биологический синтез подстилки.

Несушки не должны испытывать дефицит воды. Следует помнить, что для откладывания только одного яйца курице требуется около 40 мл воды.

Толщина слоя зависит в основном от плотности посадки птицы. При нормальной плотности толщина слоя должна быть 20-25 см. В таком случае подстилка прослужит не меньше года.

Одним из основных направлений повышения эффективности птицеводства является разработка наиболее оптимальных конструкций клеточных батарей, обеспечивающих длительную эксплуатацию кур и высокую их продуктивность.

В зависимости от приемов спаривания в птицеводческих хозяйствах используют три метода содержания селекционных кур в клетках:

• групповое;

• индивидуальное;

• в клеточных, многоярусных и каскадных батареях.

Одно– и двухъярусные батареи в основном используют для содержания родительского стада. Для выращивания ремонтного молодняка и содержания кур промышленного стада чаще всего оборудуют четырех– и пятиярусные батареи.

По расположению ярусов батареи могут быть каскадного и этажерочного типов, а по количеству особей в клетке – от 3 до 33.

Клетки устанавливаются на подставки с противнями внизу. Их можно блокировать в ярусы, тогда противни верхних ярусов будут расположены на крышах нижних. В эксплуатации такие конструкции показывают высокую эффективность.

Плюсы клеточного содержания

Главное преимущество клетки – это высокий показатель выхода продукции с 1 м². При этом он примерно в два раза выше при клеточном содержании, чем при напольном. Связано это с тем, что на 1 м² можно разместить больше птицы, чем на полу.

В 1806 году по всей Англии прокатилась весть о грядущем конце света: курица из английского города Лидс начала нести яйца, на которых была надпись «Jesus is coming» («Грядет второе пришествие Христа»). Однако вскоре выяснилось, что хозяйка несушки вытравливала эту надпись кислотой, после чего засовывала яйца в яйцевод несчастной птицы, заставляя ее таким образом сносить каждое яйцо дважды.

Еще один плюс клеточного содержания – санитарно-гигиеническое благополучие. Дело в том, что в клетке куры изолированы от контакта с подстилкой, которая является питательной средой для микробов и паразитов: все отходы проваливаются сквозь решетку, поэтому опасность эпидемии отсутствует. В итоге требуется меньше профилактических лекарственных препаратов, которые, как известно, сохраняются в яйцах, а после убоя – в мясе.