Читать книгу Куры яичных пород - Иван Балашов - Страница 8

В настоящее время порода представлена тремя разновидностями: английской, американской и немецкой. Как правило, кур породы минорка разводят в небольших личных хозяйствах. Для промышленного содержания эти птицы не подходят.

История происхождения

Порода была выведена на испанском острове Минорка. Оттуда она попала в Англию, где из нее попытались получить птицу мясной породы, но из этой затеи ничего не вышло. Впрочем, порода и не требует улучшения, поскольку наряду с хорошей яйценоскостью обладает вкусным и нежным мясом (редкое качество у кур яичных пород).

Описание

Характеристика породы минорка:

• тело стройное, слегка вытянутое;

• спина длинная;

• голова средних размеров;

• гребень листовидный, ярко-красный, прямостоячий у петухов и свисающий набок у куриц, с 5-7-ю зубцами;

• ушные мочки белые;

• шея длинная, изогнутая;

• ноги длинные, высокие;

• сережки развитые, белого цвета;

• окрас оперения варьируется от белого (редко) до черного с сизо-зеленым отливом;

• ноги у птиц с белым оперением белые, у кур с темным оперением черные;

• на передней части головы оперение красное;

• клюв черный.

Отличительной особенностью минорки является потрясающий гребень, красота которого – результат длительной селекции. До сих пор существуют строгие правила отбора производителей по зубцам гребня. Если у петуха он свисает, как у курицы, птицу сразу бракуют. Дело в том, что чем больше экстерьер минорки соответствует стандарту породы, тем лучше у кур яйценоскость.

Другие характеристики:

• вес петуха – 3-3,5 кг, курицы – 2,3-2,5 кг;

• яйценоскость – 160-170 яиц в год;

• вес одного яйца – 60-65 г;

• скорлупа яиц белая.

Особенности содержания

Минорка плохо переносит холодный климат, поэтому в центральных и северных областях для ее содержания требуется утепленный курятник. Кроме того, птицы этой породы подвержены обморожению гребня. Чтобы предотвратить эту неприятность, в холодную погоду гребень смазывают жиром.

Куры породы минорка неприхотливы. Они могут довольствоваться небольшим птичником, совмещенным с выгулом, который, кстати, тоже необязательно делать просторным.

Куры несутся одинаково и летом, и зимой. Инстинкт насиживания у них развит слабо или отсутствует. Цыплята растут и оперяются очень быстро, отличаются выносливостью. Отбор молодняка на племя следует проводить в два этапа: первый – в раннем возрасте по общему физическому развитию, второй – в возрасте 5-7 месяцев по экстерьеру и яйценоскости несушек.

Петухов-производителей отбирают только тогда, когда у них отрастет гребень. Яйца для закладки в инкубатор берут от переярок – кур, которые несутся второй год.