Читать книгу Живой ретрит. Кулинарное преображение - Иван Александрович Лис, Иван Лис - Страница 14

Таким образом, ещё раз подчеркнём, что «здоровое питание» – понятие относительное, оно должно отталкиваться от состояния организма на сегодняшний день. Подбирать его нужно индивидуально, чтобы оно было полноценным для данного конкретного человека на сегодня. А «естественное питание» – это та конечная цель, к которой должен прийти организм, полностью очистившись.

Ещё раз стоит акцентировать внимание, что естественное питание для человека – это не сыроедение, потому что в него входит вообще любая пища, которую можно есть в сыром виде, а это не всегда растительная, есть и те, кто включает в свой рацион и вяленое мясо, сырые желтки яиц, морепродукты и прочее. Наше видовое питание – это плодоедение – питание плодами, что тоже, конечно, к сыроедению относится, но это более конкретное понятие. Все остальные растительные продукты – овощи, злаки, бобовые – они больше подходят для временного употребления, во время переходного периода, когда мы перестраиваем своё питание от всеядного традиционного – к естественному, природному. Поэтому когда мы перестраиваем питание, мы всегда должны держать у себя в голове, что наш конечный вариант – это фрукты, т.е. привести наш организм в такое состояние, чтобы фрукты им полностью усваивались.

Примечательно, что в нашем современном обществе находятся такие люди, которые фрукты не только почти не едят, но и которые их просто не любят. Действительно, есть такие люди, которые говорят: «Я не люблю фрукты», и это напрямую означает, что организм у таких людей плохо умеет эти фрукты усваивать. Такова их внутренняя природа, на данный момент. Просто тогда процесс перестройки займёт намного больше времени. Но если у человека хоть какое-то количество фруктов в рационе с детства всегда было, то это означает, что тело этого человека с фруктами знакомо и тогда оно начнёт быстрее адаптироваться к увеличивающемуся количеству фруктов в своём рационе.

Фрукты, в отличие от овощей, не стимулируют так активно процессы очищения в организме, потому что предполагается, что фруктами человек питается, когда организм у него и так в идеальном состоянии. А вот овощи (капуста, морковь, свёкла, редька, репа) больше предназначены именно для стимуляции перистальтики и выведения слизи из организма. Именно поэтому очень рекомендуется есть много овощей во время переходного периода.

На естественном питании (фруктами) многие правила питания уже перестают быть актуальными, например: не есть после шести, не переедать (основной причиной переедания вообще на самом деле является соль, все вкусовые добавки, а также сформировавшийся при нездоровом образе жизни синдром незаполненного желудка). Эта пища является настолько лёгкой, что очень быстро усваивается. Поэтому она и является для нас естественной! То, что человек сейчас ест хлеб, макароны, мясо, колбасы, шоколад, молочные продукты – не означает, что это стало его видовым питанием. Организм может приспособиться ко всему. И приспосабливается, потому что стремится выжить!

Как приспосабливается? За счёт многократного усиления работы выделительных систем и распределения шлаков и токсинов, которые он не успевает вывести, в безопасных местах (подкожный жир, костная ткань, мышцы) – до «лучших времён». Что, конечно же, во много раз сокращает продолжительность жизни и снижает уровень её качества.

Это ни в коем случае не призывает вас буквально с завтрашнего дня начать питаться одними фруктами, минуя постепенный переход! Такой экстремальный подход на опыте многих людей приводил к не очень хорошим последствиям, прежде всего, к истощению. Всё потому, что организм должен сначала научиться усваивать все вещества на данном виде питания, ведь годами и десятилетиями он был адаптирован к усвоению того, что мы ему давали! Соответственно, состояние микрофлоры, кишечника, печени у современного среднестатистического человека просто не готово к тому, чтобы взять и лихо перейти сегодня-завтра на чистое фруктоедение. Всё же лучше переходить постепенно, оздоравливая своё питание. При возможности имеет смысл обратиться к специалисту, который такой образ жизни сам практикует.