Читать книгу Fortalece tus huesos y articulaciones - Jaume Serra - Страница 12

El organismo humano posee alrededor de 10¹³ células, pero convivimos con un número diez veces superior de microorganismos, la mayor parte de ellos alojados en el tubo digestivo. Esta población constituye la microbiota o flora intestinal, la cual desempeña funciones básicas para la salud.

Las informaciones y los datos científicos que relacionan el intestino con las enfermedades inflamatorias articulares, concretamente con el equilibrio ecológico de la microbiota intestinal, son numerosos.

La microbiota intestinal se adquiere a partir del mismo momento del nacimiento, al entrar en contacto con los microorganismos que el bebé tiene a su alrededor y, en especial, con los del canal del parto. El feto humano es estéril antes del nacimiento, pero después, cada individuo presenta una identidad bacteriana única y estable, el llamado enterotipo, resultado de los hábitos de vida que se siguen desde el primer día de vida (alimentación, higiene, toma de medicamentos...).

La microbiota intestinal se adquiere a partir del mismo momento del nacimiento

La alimentación juega un importante papel en el equilibrio de la microbiota colónica y, en este sentido, los prebióticos y los probióticos (ver capítulo siguiente) constituyen un factor esencial cuyo efecto no se ciñe exclusivamente a su fermentación en el colon, sino que también posibilita un resultado ecológico por las interacciones positivas que generan entre las diferentes poblaciones bacterianas que lo pueblan.

La estabilidad y diversidad bacteriana de la ingente población de microorganismos que anidan en nuestro interior es fundamental para la salud, y un elemento esencial para el buen rendimiento de esta microbiota lo constituye el aporte adecuado de sustratos alimentarios para ser fermentados por la población bacteriana intestinal.