Читать книгу Sinu laps, sinu valik - Jennifer Margulis - Страница 6

„Mida sa sööd? Mida sa sööd hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks? Kui arstid hakkavad rasedatele naistele neid küsimusi esitama, siis näeme sünnituseelses hoolduses mingit muutust,“ sõnab dr Klaper, kes on 64-aastane, kuid näeb välja palju noorem, ja juhatab Californias Manhattan Beachil asuvat mittetulundusühingut Toidualase Hariduse ja Uurimistöö Instituut (Institute of Nutrition Education and Research). „Raseduse esimestel päevadel ja nädalatel, kohe pärast viljastamist, kui naine isegi ei tea, et on rase, on embrüo kõige haavatavam – see on siis kõigest paari raku kogum. Just siis on ema toitumine kõige olulisem.“ Klaper, kes räägib kiirelt ja veenvalt, jätkab: „Kui naine läheb kiirtoidukohta nn lõunasööki sööma, tarbib ta tegelikult terve labori jagu kemikaale, maitse- ja värvaineid ning stabilisaatoreid. Kõik need molekulid mõjutavad last selle äärmiselt tundliku aja jooksul. Kes teab, mida see lootega teha võib?“

Kui ma küsin Klaperilt, miks sünnitusarstid ei rõhuta rasedusaegse toitumise olulisust, hakkab ta naerma. „Keegi ei ütle meile, et see on oluline!“ teatab ta pead raputades. „Me läheme arstiks õppima ja saame teada, kuidas töötada keha remonditöökojas – sest just seda haiglates tehakse. Kui sa oma keha katki teed, mine haiglasse. Nad teevad selle korda. Kuid siis lase sealt jalga. Keegi ei maini sulle toitumist ei enne rasedust, selle ajal ega pärast seda, kuna keegi pole seda meile maininud.“

„Arstid teevad toitumist lausa maha, kuna usuvad, et see on ebaoluline,“ väidab Klaper. „Lääne meditsiinisüsteemi on põlgus toitumise vastu lausa sisse programmeeritud. Arstide meelest on toitumise teema nõrgukestele.“ Klaper lisab ka, et arsti külmkappi vaadates näeks, et ta sööb sedasama rämpstoitu mis enamik ameeriklasi. Mulle tuleb selle peale meelde ühe sõbra abikaasa, kes on arst ja sööb hommikusöögiks vanillimuffineid, ja üks lastearst, kes üritab tervislikumalt toituda, kuid annab ikkagi perele suhkrurikkaid töödeldud hommikuhelbeid, leiba, mis on täis selliseid lisaaineid nagu kaltsiumperoksiid (pleegitusaine), valgest jahust makarone, müslibatoone ja tavalist piima (kuna orgaaniline on liiga kallis). „Tõelised arstid töötavad operatsioonisaalis. Tõelised arstid aitavad lapsi ilmale tuua,“ ütleb Klaper. „Kahjuks peitub kurvaks tegev iroonia selles, et kui nad kõnnivad tagasi oma kabinetti, näevad nad ooteruumi jagu pakse, haiglase olekuga naisi, kes on haiged just selle tõttu, mida nad söövad.“