Читать книгу Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito - Jill Jacobsen - Страница 103
Caprese di pasta sfoglia
ОглавлениеIngredienti per 8 borse
200 grammi di pomodori
60 grammi di mozzarella
4 rametti di basilico
1 cucchiaio di pesto (vetro)
Sale e pepe appena macinato
1 confezione (270 grammi) di pasticceria fresca per strudel o dolci (42 x 24 cm di nuovo pronto a finire il taglio carta da forno)
1 tuorlo d'uovo (Taglia M)
2 cucchiai di latte
carta pergamena in bianco finito
La sequenza di preparazione
Pulito, pomodori pulite in acqua. Tritare mozzarella e pomodori a dadini. Pulire basilico in acqua, agitare a secco, cogliere le foglie dai gambi e tritarli. Pesto, basilico, pomodoro e formaggio mix e condite con sale e pepe.
Srotolare la pasta e 6 cerchi (12 cm di diametro) tagliati fuori. Tra l'altro impasto sovrapposizione, stendere e tagliare fuori più cerchi 2. Tuorlo d'uovo e il latte insieme. Stendere formaggio e miscela di pomodoro sui cerchi di pasta Pila. Bordi con latte uova raccolgono.
Cerchi pasta sfoglia per piegare borse. Premere leggermente i bordi. Borse con uova latte uno strato sottile. Posizionare su una carta da forno foderata finito taglio della torta teglia. Nel riscaldato, forno preriscaldato Stufa elettrica: 200 ° C / con convezione: 175 ° C / Gas a: manopola in posizione 3) per quanto riguarda la. Cuocere 15 minuti. Servite con insalata.