Читать книгу Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito - Jill Jacobsen - Страница 91

Serve 4 pasti

6 fette (45 grammi; 10 x 10 cm) surgelati pasta sfoglia

2 uova (taglia S)

50 grammi di olive verdi snocciolate

250 grammi di scampi crudi (senza testa, in guscio)

1-2 cucchiaini di concentrato di pomodoro

Sale e pepe appena macinato

Pinch edelsüß Chilli

Farina per il piano di lavoro

carta pergamena in bianco finito

La sequenza di preparazione

Giustapposizione Puff e disgelo. Uova in acqua bollente in modo che il. Cuocere duri 9 minuti. Deter uova sotto l'acqua fredda, sbucciate e tritate piccolo. Olivé schiacciamento piccolo. Buccia Scampi e rimuovere l'intestino. Scampi con acqua pulita, pat asciugare e tritare piccolo. Pezzi Scampi, trito di uova, olive e concentrato di pomodoro in una ciotola. Condire con sale, pepe e paprika.

Fette Pasta sfoglia accumulando e su una superficie infarinata rettangolare (si fa per i. 33 x 44 cm) stendere e tagliare in 12 quadrati. Distribuire la miscela scampi ogni al centro di ogni quadrato e spennellare i bordi con un po 'd'acqua. Teigecken colpito il centro, poi spremere i bordi allo stesso pacchetto.

Mettere Scampi pack su una teglia taglio teglia torta della carta rigatura e bucherellate la pasta con un bastone di legno diverse volte. 200 ° C / con convezione: 175 ° C / Gas a: manopola cuocere fino a doratura su posizione 3) 20-30 minuti pacchi, preriscaldato stufa elettrica forno riscaldato. Accetta pacchetti dal forno e disporre su un piatto e portare al tavolo.