Читать книгу Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. HOTR0208 - José García Azcona - Страница 9

Aunque la clasificación de los restaurantes y establecimientos hoteleros ha pasado a ser competencia de las comunidades autónomas, de forma generalizada se sigue con la clasificación general, diferenciándose entre lujo, primera, segunda, tercera y cuarta, teniendo como distintivos los tenedores, reflejándose 5, 4, 3, 2 y 1. No obstante, es muy importante tener presente la legislación específica; sirva como ejemplo el Decreto Foral 56/2013, de 28 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento de Ordenación de los Restaurantes y las Cafeterías en la Comunidad Foral de Navarra.