Читать книгу Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Группа авторов - Страница 63

1 плод авокадо, 200 г кочанного салата, 200 г сладкого болгарского перца

Для заправки: 30 г очищенного миндаля, 50 мл растительного масла, несколько веточек укропа

Салат и сладкий болгарский перец мелко нарезать. Очистить авокадо и нарезать мякоть небольшими кубиками.

Заправка. Смолоть миндаль, смешать с растительным маслом и нарезанным укропом.

В салатницу выложить смешанные авокадо, салат и перец, полить заправкой.