Читать книгу Русская деревенская кухня - Группа авторов - Страница 22

Ингредиенты

500 г корня хрена, 3 столовые ложки 3%-ного уксуса, 2 чайные ложки сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления

Хрен очистить, вымыть, натереть на терке, положить в керамическую посуду, влить 2 стакана воды, добавить уксус, сахар и соль, перемешать и поставить в прохладное место на 24 часа.