Читать книгу Русская деревенская кухня - Группа авторов - Страница 34
Салаты и закуски
Овощные салаты и закуски
Закуска из моркови и огурцов
ОглавлениеИнгредиенты
3–4 моркови, 2–3 огурца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть.
Морковь смешать с огурцами, посолить, заправить сметаной, выложить на блюдо, украсить веточками укропа и подать к столу.