Читать книгу Русская деревенская кухня - Группа авторов - Страница 36

Ингредиенты

2 свеклы, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2 чайные ложки тертого хрена, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу и картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Тертый хрен сбрызнуть уксусом.

Свеклу и картофель смешать с луком и тертым хреном, посолить, заправить растительным маслом и подать к столу.