Читать книгу Dietetyka kliniczna - Группа авторов - Страница 73

Okres laktacji to również czas zwiększonego zapotrzebowania na składniki mineralne i witaminy. Ich dobowe zapotrzebowanie na poziomie RDA (i AI) zgodne z normami IŻŻ 2017 przedstawia tabela 4.9.

Kobietom karmiącym zaleca się codzienną podaż 1000–1300 mg wapnia. W sytuacji, gdy ilości tej nie da się dostarczyć wraz z dietą, rekomendowana jest suplementacja preparatów tego pierwiastka w postaci chelatów aminokwasowych, wodorofosforanu, octanu, węglanu, cytrynianu, glukonianu lub mleczanu.

Tabela 4.9. Zapotrzebowanie kobiety karmiącej na witaminy i składniki mineralne

AI (adequate intake) – zalecane spożycie.

* Zgodnie ze stanowiskiem Grupy Ekspertów w sprawie zaleceń żywieniowych dla kobiet w okresie laktacji zapotrzebowanie na żelazo kształtuje się na poziomie 20 mg, co powinna pokrywać zróżnicowana dieta.

Suplementację należy rozważyć także w przypadku witaminy D. Wykazano, że dobowa dawka 400 IU jest wystarczająca dla odbudowy rezerw w organizmie kobiety karmiącej, jednak u karmiących z niedoborem witaminy D₃ w diecie lub z ograniczoną syntezą przez skórę zaleca się dzienną dawkę 800–1000 IU 25(OH)D.

Bezsprzeczne korzyści z suplementacji potwierdzono dla DHA. Jego podaż na wczesnym etapie karmienia wpływa na wspomaganie rozwoju mózgu, wzrost zdolności poznawczych oraz zmniejszenie częstości występowania i przebiegu infekcji układu oddechowego u dziecka. Zgodnie z rekomendacjami polskich towarzystw naukowych u kobiet karmiących zaleca się DHA + EPA w ilości 250 mg/24 h najlepiej w postaci dwóch porcji ryb na tydzień (w tym jedna porcja ryb tłustych) + 100–200 mg DHA/24 h.