Читать книгу 500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы - Группа авторов - Страница 49

Фарш куриный – 450 г, яйцо куриное – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., орех мускатный – 1 ч. л., орегано – 1 ч. л., соль – по вкусу

В фарш добавить яйцо, мускатный орех, орегано, мелко нарезанный и поджаренный лук, посолить. Вымешать. Сформовать котлеты, поджарить с обеих сторон. Подавать горячими.