Читать книгу 500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы - Группа авторов - Страница 43

Фарш мясной (свинина + говядина) – 300 г, ананас (консервированный кольцами) – 1 банка (маленькая), хлеб – 2 ломтика, молоко – 5 ст. л., помидоры – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., сыр твердый – 100 г, соль, специи – по вкусу

Дольки ананаса разложить на противне. На них уложить сформованные котлетки из фарша, замоченного в молоке хлеба, соли и специй, потом колечки лука и кольца помидоров.

Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Вынуть по истечении времени и посыпать тертым сыром.

Зарумянить в духовке еще 10 минут при 220 °C.