Читать книгу Блюда для понижения уровня сахара - Группа авторов - Страница 19
Салаты и закуски
Салаты с мясом и рыбой
Салат из птицы с солеными огурцами и апельсинами
ОглавлениеИнгредиенты
200 г мяса птицы, 200 г майонеза, 100 г зеленого горошка, 200 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 100 г свежих яблок, апельсины, зелень, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления
1. Картофель и морковь отварить, почистить и мелко нарезать. Мясо птицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать маленькими кусочками. Яблоки и соленые огурцы измельчить.
2. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить половиной подготовленного майонеза.
3. Украсить салат дольками яблок, апельсина, зеленью и полить оставшимся майонезом.