Читать книгу Блюда для понижения уровня сахара - Группа авторов - Страница 23
Салаты и закуски
Салаты с мясом и рыбой
Салат из дичи с маринованными грушами
ОглавлениеИнгредиенты
300 г жаркого из дичи, 2 маринованных яблока, 1 маринованная груша, 1 стебель лука-порея, 4 ст. ложки вымоченной брусники, 100 г отварного риса, 200 г майонеза, зелень, красный перец, соль.
Способ приготовления
Мясо птицы, яблоки и грушу нарезать небольшими тонкими ломтиками, лук-порей – тонкими кружочками. Добавить рис и перемешать. Майонез посолить и поперчить, залить им продукты. Украсить салат брусникой и зеленью.