Читать книгу Гастрохамелеон - - Страница 18

Основа:

Печенье «Юбилейное» или подобное – 180 г

Масло сливочное – 70 г

Начинка:

Творожный сливочный сыр (Филадельфия) – 450 г

Сметана 20% – 150 г

Сахар – 120 г

Яйца – 3 шт

Ваниль – 1 ч. л.

Магическая глазурь:

Настой краснокочанной капусты или клитории – 150 мл

Сахар – 1,5 ст. л.

Кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.

Лимон – ½ шт

Масло сливочное – 10 г (для блеска)