Читать книгу Маленькие чудеса большого города - - Страница 3

Калорийность: 210 ккал на кусочек

Ингредиенты (на 6–8 порций):

Мука – 200 г

Сахар – 80 г

Масло сливочное – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Яблоки – 2 шт. (для свежести и сладости жизни)

Корица – 1 ч.л. (для мягких предсказаний)

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогреть духовку до 180 °C.

Масло растереть с сахаром до пышности, добавить яйцо.

Постепенно вмешать муку и соль, замесить тесто.

Яблоки нарезать тонкими дольками, присыпать корицей.

Выложить тесто в форму, сверху аккуратно уложить яблоки.

Поставить в духовку на 25–30 минут.

Пока пирог печётся, выйти на улицу и наблюдать, где снег ложится ровнее всего – это знак, где нужно будет подать пирог первым.

История рядом с рецептом: В первый раз Мира испекла «Снежный знак» в разгар зимы. Когда она выносила пирог на улицу, снежинки ложились ровными полосами на тротуар, словно подсказывая, куда идти соседу, который давно ждал приятного знака. Каждый кусочек пирога потом дарил небольшую радость прохожему, который оказывался на этом пути.