Читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Группа авторов - Страница 15

Ингредиенты

300 г картофеля, 300 г свеклы, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.

2. Свеклу помыть, разрезать на крупные куски, залить холодной водой, поместить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и нарезать соломкой.

3. Зелень укропа и петрушки тщательно промыть и нарубить.

4. Уксус соединить с растительным маслом, солью и перцем.

5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить полученной заправкой и хорошо перемешать.