Читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Группа авторов - Страница 45

Ингредиенты

300 г картофеля, 100 г шпика, 1 луковица, зелень укропа, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой, залить холодной водой, поместить на огонь и довести до кипения.

2. Шпик нарезать кубиками, обжарить на разогретой сковороде и добавить к картофелю.

3. Луковицу очистить и целиком поместить в кастрюлю с супом, посолить, добавить мелкорубленую зелень укропа и варить до готовности, после чего извлечь ее с помощью шумовки.