Читать книгу Лечебник Ванги: самая полная энциклопедия рецептов - Группа авторов - Страница 32

Первые упоминания о целебных свойствах облепихи были найдены еще в трудах древнегреческих эскулапов. На Балканах настоем листьев и молодых веточек лечили и воинов, и лошадей. Плоды облепихи употреблялись и используются до сих пор в народной медицине как общеукрепляющее, заживляющее средство.

Лекарственным сырьем являются плоды, листья и семена растения, и даже молодая древесина. Плоды заготавливают в период достижения ими полной спелости. Плоды можно собирать и в зимний период – в утренние или вечерние часы при температуре воздуха не ниже – 15 °C. В солнечную погоду ягоды лучше не собирать, так как при оттаивании оболочка легко отделяется от мякоти. В замороженном виде плоды можно сохранять до полугода.

Среди растений облепиха является одним из лидеров по содержанию каротиноидов и витамина Е, богата витамином С. Весь этот комплекс веществ обладает мощнейшим антиоксидантным действием. Каротиноиды являются предшественниками витамина А, который необходим для сохранения хорошего зрения. Они регулируют энергетический обмен в тканях, обмен углеводов, нуклеиновых кислот, белков, холестерина, липидов и фосфолипидов.

Препараты из облепихи стимулируют регенерацию кожных покровов, работу пищеварительных и мочевыводящих путей, повышают сопротивляемость к инфекциям и простудным заболеваниям, обеспечивают нормальную секрецию гормонов.

Витамин Е – также очень сильный антиоксидант. Он регулирует в организме процесс окисления, препятствует накоплению в организме токсических перекисных и других вредных веществ, оказывает влияние на белковый, углеводный, жировой обмен, стимулирует работу мышц, особенно сердечной, предотвращает развитие мышечной слабости и утомления, защищает печень, положительно влияет на функцию эндокринных желез, полезен при беременности.

Ягоды содержат витамины группы В, большое количество витамина С. В них присутствуют яблочная кислота, каротин, жирное масло, микроэлементы, железо, другие вещества.

В медицине для лечения авитаминоза используется облепиховый сок, реже – различные настойки и водные настои, сиропы и масло. В народной медицине применяют и другие части растения. Припарками из листьев лечат ревматизм.

Плоды облепихи тормозят воспалительные процессы, способствуют быстрому заживлению ран, обладают бактерицидным действием. Полезны при заболеваниях нервной системы, расстройствах эндокринной системы, а также при гипо – и авитаминозах, тромбофлебите, заболеваниях всего желудочно – кишечного тракта, нормализуют жировой, белковый и углеводный метаболизм.

Некоторые считают, что больным с риском онкологических заболеваний ягоды облепихи или препараты из них противопоказаны. Замечено, что напитки из ягод облепихи, ее масло усиливают рост опухолей. Напротив, листья облепихи останавливают процесс образования и роста опухолей. Листья заготавливают в мае.

Кора стволов, ветвей в виде спиртового экстракта тормозит в эксперименте рост саркомы, опухоли Эрлиха и другие формы рака.

Ягоды лучше употреблять в сыром виде или перетертыми с сахаром.

Благодаря отсутствию в плодах аскорбиноквидазы витамин С хорошо сохраняется и после переработки плодов. Древесина облепихи имеет гемостатическое, жаропонижающее и анальгетическое действие, а золу используют при кишечных коликах.