Читать книгу Я не буду толстой! Быстрые и эффективные диеты для сжигания жира - Группа авторов - Страница 19

К числу легких и эффективных способов похудения многие диетологи относят кабачковую диету. Благодаря ей можно избавиться от 3–4 кг лишнего всего за одну неделю. О полезных свойствах кабачков знают немногие, а между тем эти овощи содержат много магния, железа, калия и витаминов группы В. Кроме того, в кабачках присутствуют вещества, которые способны не только расщеплять жировые клетки, но и выводить из организма шлаки.

Чудо-овощи обладают мочегонными свойствами, благодаря которым нормализуется водно-солевой баланс и выводится лишняя жидкость из организма. Более того, они не теряют части полезных свойств даже после термической обработки. Именно поэтому кабачковая диета – превосходный способ не только привести себя в отличную физическую форму, но и обогатить организм необходимыми микроэлементами и витаминами (табл. 17–19).

Таблица 17

Первый вариант меню кабачковой диеты

Таблица 18

Второй вариант меню кабачковой диеты

Таблица 19

Третий вариант меню кабачковой диеты

Прежде чем приступить к приготовлению блюд из кабачков, следует ознакомиться с основными правилами кабачковой диеты. Их соблюдение позволит существенно улучшить результаты в процессе похудения:

● желательно выбирать кабачки средних размеров, в них содержится больше полезных веществ;

● при запекании чистить их не стоит, ведь именно в кожице содержится максимальное количество витаминов;

● питаться нужно часто, но при этом порции должны быть небольшими (максимум 200–300 г);

● во время диеты не стоит забывать об употреблении других овощей и фруктов;

● нежелательно полностью исключить белки из рациона, мясо или рыбу можно отваривать, готовить на пару или жарить на сковороде без масла;

● от сладостей, колбасы, мучных и копченых продуктов лучше отказаться хотя бы на время соблюдения диеты;

● чтобы овощи сохраняли полезные свойства, подвергать их необходимо только краткосрочной термической обработке;

● в процессе приготовления кабачков не нужно использовать много соли и растительного масла; желательно использовать льняное или оливковое масло (в небольших количествах);

● заправки для салатов должны быть только низкокалорийными, поэтому придется забыть о сметане и майонезе; вместо них можно применять нежирный йогурт, лимонный сок, легкие чесночные соусы;

● желательно употреблять только несладкие напитки без газа: соки, морсы, воду, зеленый чай.

Кабачки не имеют ярко выраженного вкуса. С использованием специй каждое блюдо из них получается особенным, неповторимым. Кабачки сочетаются практически с любыми продуктами, и это позволяет сделать диету разнообразной.

К сожалению, существуют и некоторые противопоказания для кабачкового метода похудения. Не следует садиться на кабачковую диету во время беременности и грудного вскармливания. Рекомендуется воздержаться от такой системы питания подросткам; без консультации специалиста не стоит прибегать к этой диете людям, страдающим заболеваниями почек и мочевыводящей системы, поскольку в овощах содержится много калия, а это создает дополнительную нагрузку на почки.