Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 27

Что понадобится: 1 тонкий лаваш, 300 г мяса, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. муки, 1 помидор, 200 г сыра твердых сортов, 2 ст. л. растительного масла, специи

Всё очень просто!

Мясо нарезать брусочками. Лук измельчить, обжарить, положить мясо и жарить еще 5—6 минут. Добавить 1 ст. л. муки и перемешать. Затем положить сметану и горчицу, перемешать и тушить 1 минуту. Выложить мясную начинку на лаваш. Сверху положить несколько долек помидора и тертый сыр. Свернуть лаваш и обжарить с обеих сторон на среднем огне на сковороде с растительным маслом.