Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 30

Что понадобится: 6 листов армянского лаваша, 50 г сыра (российский, гауда, сливочный и т. п. по вкусу), 3 помидора, 3 ст. л. майонеза, 1 пучок зелени петрушки, укропа или базилика по вкусу

Всё очень просто!

Сыр нарезать небольшими кубиками. Из помидоров вынуть мякоть и нарезать кубиками. Зелень нарубить. Все соединить, добавить майонез, перемешать. Лишний сок слить, чтобы лаваш не размок. Лаваши разрезать пополам, на каждую половинку положить немного начинки и свернуть, загибая края. Выложить все на решетку. Жарить на мангале на небольшом огне, часто переворачивая, пока лаваш не подрумянится. Так же можно приготовить лаваш на сковороде.